ラーメン共和国 えん楽

ラーメン共和国　「えん楽」で塩ラーメンを食べました。ラーメン共和国も一時期のような込み具合ではないので落ち着いて食べることが出来ます。今回のえん楽は函館地方からの出店だということです。

ほっかいどう道南ラーメン研究会というグループがあって、浜チャンポンの三八飯店、北斗市のラーメンの超人、函館の北浜商店、森町の次郎長の四店が集まった形での出店のようです。

函館というとやはり塩ラーメンではと思い、お塩を注文したのですが、やはり海沿いの町の味はどちらかというと強めの味付けなのでしょうか。サイドメニューにあったバター醤油ご飯も試してみればよかったと隣席を見ながら思いました。

ラーメン共和国のパンフレットによると現在の出店は８店舗なのですね。パンフレットに1品ずつ写真がのっているのですが、それによるとみそが２店、塩が１店、醤油が５店という分布。もちろん、どのお店でもどの味が楽しめるのでしょうがパンフレットに載せているいるのがイチオシでしょうから醤油ラーメンの勢力が健在といったところでしょうか。

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