狸小路の山福

狸小路の山福に入って見ました。しばらくぶりの狸小路でお昼過ぎを迎えて軽くおそばでもと考えたのです。

札幌でおそばを食べる時は「八雲」に入ることが多いのです。あちこちに店舗がありますし、味もなかなか評判がよいということもあります。

でも、今回は狸小路の老舗といってよい食堂「山福」に何となく入ってみたい気がしたのです。店内はひとり客でも入りやすいようにカウンター形式の座席もあるのでお買物途中らしい女性客も私の並びに二人ほど座っていました。

私が頼んだのはオーソドックスにモリ蕎麦を大盛りでお願いしました。暑い日で注文も多いせいでしょうか前準備ができているので蕎麦より先に薬味やつゆが運ばれてきて期待感を高めてくれます。

すぐに出てきた蕎麦ですがこれがうまい、おいしい、旨いのです！！

お蕎麦をかっ込んでから蕎麦湯を注いで再確認したのですが、ツユの味が良い。山福の蕎麦はそれにつきるのではないかと思いました。

名ばかりの老舗が多いと嘆くこともよくあることですが、ここのお蕎麦は本当においしいと感じました。少し寂れてきた狸小路ですがそれでも商売が続けられているのはこの味のせいなんだなと感心してしまいました。

お運びさんたちも比較的年齢の高いベテランの方ばかりなので客あしらいもなれたもの。狸小路で昼にする時は山福に入るといっていた両親の気持ちがよくわかりました。

北海道の地域情報 - livedoor Blog 共通テーマ