新千歳空港の空弁、石狩鮨

新千歳空港の空弁、石狩鮨は昔からの人気弁当です。今でこそ駅弁の替わりに空弁として空港のお弁当がもてはやされていますが、北海道の空の玄関千歳ではかなり以前からこの石狩鮨が販売されていました。新千歳になる前の千歳空港時代からじゃないでしょうか。

グルメの間では評判が高かったお弁当で観光旅行やビジネス旅行で北海道を訪れる人たちには有名ですね。この空弁の中身はというと押し寿司になっています。天然銀鮭とズワイガニのむき身を詰め合わせたものですね。

私も昔、羽田に飛ぶ飛行機に搭乗する間際に買って食べた思い出があります。日本人はお寿司は大好物ですが北海道名産のサケとカニが入っていればお土産に買って帰る人も多いみたいですね。