札幌ラーメン共和国 その後

札幌駅JRタワー横の「さっぽろラーメン共和国」もオープン当初と比較すると客足も落ち着いた様子。

一定の期間で出店しているラーメン屋さんを入れ替えして、お客さんに飽きられないよう工夫するらしい。出店するラーメン屋さんはラーメン共和国に出店実績さえできれば、ブランディング効果として十分なのかもしれない。
釧路のラーメンはさっぱり味でおいしかったとの情報あり。

ビックカメラやアカチャン本舗の入っているビルの7階くらいにあります。

札幌　ラーメン共和国のグーグルマップは別記事に用意しました